果肉除去後、発酵・水洗などの工程を経て乾燥させる方式。水洗アラビカの国をまとめて覚える。
果実のまま乾燥させる方式。ナチュラル。天日乾燥だけを意味するわけではない点に注意。
果肉を除去し、粘質物を残した状態で乾燥する方式。ブラジル系の理解で混同しやすい。
インドネシア・スマトラ島周辺で知られる独特の精製。マンデリンなどとセットで覚える。
本アプリは実際の検定試験の出題範囲を保証するものではありません。2024年のコーヒー生産実績と、独自教材の学習価値を参考に国名・位置の出題対象を拡張しました。日本（沖縄など）は小規模な栽培事例です。新たに加えた国の精選・格付け情報は資料未確認のためドリルには含めていません。
参考：FAOSTAT由来の2024年生豆生産データ。地図の国境：Natural Earth 1:50m（主表示）、1:110m（予備表示）。出題範囲は検定団体の公式範囲ではありません。